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ist eines der bekanntesten Motive zum Thema Absinth weltweit
Dieser milde und ausgewogene Blanche zeichnet sich vor allem durch eine stets präsente leicht herbe Wermutnote im Hintergrund aus
Anders als die meisten Absinthe enthält dieser fast kein Anis
Der Absinth wird auf traditionelle Weise aus 9 Kräutern destilliert
Willy Bovet Le Chat Absinth des Monats ist eines der bekanntesten MotiveDie Brennerei La Valote in Mtiers erhielt im April 2005 wenige Wochen nach der Wiederzulassung in der Schweiz die Lizenz zur Produktion von Absinthen. Sie wurde von Willy Bovet, Lucien Fornoni und Francis Martin betrieben, die dort jeweils ihre eigenen Absinthe herstellten. Der `Willy Bovet ist ein klassischer Schweizer Bleue mit einem krftigen, aber runden Geschmack, wobei Lakritz und Wermutaromen dominieren. Die Hlfte der in diesem Absinth
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